Корзина
255 отзывов
Киевул. Здолбуновская 7г (Склад одноразовой посуды)
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380979004788
+380991014797
Olirank
  • picture 1

    Сиропы и топпинги

    Коктейльные сиропы ТМ “Еmmі” - это высококачественные профессиональные сиропы, приготовленные на основе натуральных соков. Идеально подходят для: - приготовления разнообразных коктейлей; - ароматного кофе; - молочных напитков и шейков; - пропитки кондитерских изделий и приготовления разнообразных десертов.

    В кулинарии, как и в любом серьезном деле, ценится завершенность. С английского топпинг (topping) именно так и переводится – вершина. В кулинарном понимании, это ингредиент, придающий блюду вкусовую завершенность. Магазин Олиранк предлагает купить оптом в Киеве различные вариации топпингов, со вкусом шоколада, карамели, ягод и фруктов. Минимальная цена опта для этой позиции – 300 грн., что эквивалентно 6-и бутылкам лакомства.

    Часто топпиги путают с сиропами, но между ними есть принципиальная разница. Первые имеют более густую, тягучую консистенцию, держат форму, подходят для украшения десертов (мороженое, торты, пирожные), а также молочных напитков с плотной высокой пенкой (капучино, латте). Если вы берете топпинг для кофе, а точнее для кофе-молочных напитков, запаситесь сразу несколькими позициями, так как предлагать гостю выбор, считается незыблемым правилом кофейни.

    Топпинг: инструмент для кулинарных экспериментов

    Существует мнение, что кетчупом можно исправить любое блюдо. В какой-то степени, сладкая приправа также способна «вытащить» неудачный шедевр, но у топпинга куда более широкий потенциал, чем просто исправление поварских ошибок.

    1. Украшение. Пару штрихов, контрастирующих с общим фоном, сахарная пудра и пара листьев мяты, и вот привычные бельгийские вафли выглядят как десерт от именитого шефа.
    2. Следование технологической карте. К примеру, если в меню заявлен маффин с вишней, и вы считаете, что десерту не достает её выразительности, усильте вкус ягоды, полив сверху фруктовым концентратом.
    3. Смелые идеи. Фруктово-ягодные нотки часто применяют в качестве авторского акцента. Полем для творчества становятся соусы и мясные блюда.

    Впрочем, вы можете просто купить топпинг для мороженого в собственное кафе, чтобы использовать его также, как и 99% других наших покупателей – в качестве ароматного бонуса.

    Какие качества присуще добротному топпингу? Прежде всего, это натуральный состав. Торговые марки с именем никогда не используют искусственные основы – только натуральный ягодный, фруктовый концентрат, полученный путем длительной термической обработки. Хороший топпинг для мороженого отличается от не очень хорошего тем, что сохраняет форму до момента пока основное блюда не растает. Этот параметр достигается за счет густой консистенции. Чем она выше, тем больше натуральных компонентов содержит продукт. В вариантах от ТМ « NELLI» это значение достигает отметки в 80-85%.

    Нужен конкретный топпинг для торта, какой-то особенный вкус или совет по выбору? Позвоните нам на один из указанных в правом верхнем углу страницы номеров. Консультация предоставляется бесплатно.

    Преимущества, которые Вы получите, работая с сиропами ТМ “Emmi”: - более 40 видов сиропов; высококачественный продукт на основе натуральных концентрированных соков;- современная бутылка, которая займет достойное место за барной стойкой; - срок хранения: 12 месяцев при t от 0 °С до +22 °С Ассортимент: Абрикос, Амаретто, Ананас, Апельсин, Банан, Блю-Кюрасао, Ваниль, Вишня, Глинтвейн, Гренадин, Груша, Дыня, Зеленое яблоко, Зелёный банан, Земляника, Имбирный пряник, Ирландский ликер, Карамель, Киви, Кленовый сироп, Клубника, Клюква, Кокос, Корица, Кофе, Лайм, Лесной орех, Лесной сбор, Лимон, Личи, Малина, Манго, Маракуйя, Маргарита, Мохито, Мохито без цвета, Персик, Пина Колада, Роза, Тирамису, Черная смородина, Черника, Шоколад.